Вам захотелось убрать время, что показывается на панели задач - нет ничего проще, просто возмеми отключем его.

Для этого нажимаем правой кнопочкой мышки на кнопочку "Пуск", выбераем "Свойства" и переходим на вкладку "Панель задач".

Убераем галочку с пункта "Отображать часы". И жмем "Ок".

Для того, чтобы вернуть часы обратно, ставим  галочку вновь

P.S.: данная опция не отключит системное время, не переживайте.